Sous de vide

Sous-vide (under vakuum) er en måte å tilberede mat, der maten vakuumpakkes, stort sett i plast, og varmebehandles i emballasjen. Sous-vide er en teknikk som er brukt på restauranter i årevis. Nå er denne teknikken i ferd med å innta hjemmekjøkkenet. Nettbutikk med sous vide, vakuum, poser, texturas, BBQ, griller, røykskap, kniver.

Informasjon › Tid og temperaturBufretNår man begynner med sous vide vil man fort finne ut at det hovedsakelig dreier seg om du variabler for å få et godt resultat: tid og temperatur. Find recipes for cooking sous vide and precision cooking. Get recipes for sous vide chicken, sous vide pork, sous vide steak, and more.

You've never cooked sous vide before, and it's unlike any kind of cooking you've done in the past. SousVide Supreme is the world's finest water oven for home cooks and culinary professionals. The all-in-one, easy to use sous vide cooking appliance for . Tilbake til kjøkkenbenken, gutter! Sous vide er hverken matlaging eller vitenskap, skriver Andreas Viestad.

Hundreds of recipes, plus how-to videos, FAQs, testimonials, and helpful guides: Everything you want to know about sous vide, and more. MØRT: Ringnes serverer lammebog som har godgjort seg i sous vide-maskinen i nesten ett døgn. Det smaker som den møreste, saftigste .